Тип ножа: нагружает ультразвуковую волну на режущий инструмент, чтобы инструмент производил ультразвуковую вибрацию для воспроизведения режущего эффекта. Область применения для сыра, торта (муссовый торт) и хлеба, замороженных продуктов, пиццы, нуги, бутербродов, сухофруктов и других продуктов различной твердости. Принцип ультразвуковой резки и традиционное чувство резки совершенно разные, ультразвуковая резка - это использование энергии ультразвукового преобразователя, будет сокращаться локальное нагревание плавления материала, чтобы достичь цели резки материала,
 

Преимущества: ультразвуковая резка не требует острых кромок, также не требует большого давления, не вызовет разрушения режущего материала, повреждения. В то же время, поскольку режущий нож издает ультразвуковые колебания, сопротивление трению особенно мало, режущий материал не легко прилипает к лезвию. Это особенно эффективно для вязких и эластичных материалов, замороженных материалов, таких как продукты питания, резина и т. Д., Или предметов, на которые трудно надавить. Преимущества характерного для ультразвукового режущего оборудования типа инструмента могут использоваться с воздушным охлаждением, воздушным охлаждением, адаптироваться ко всем видам рабочих условий и окружающей среде, скорость резки значительно улучшена, эффективность традиционного режущего ножа увеличена более чем в 10 раз, в соответствии с Инструмент для резки длины по индивидуальному заказу: 305 см, 200 см, 250 см, 125 см, режущий инструмент изготовлен из импортного пищевого титанового сплава, высота реза менее 150 см (в зависимости от материалов высота также отличается), инструменты просты, и нож можно использовать в автоматизации, которая широко используется в автоматических производственных линиях.