Введение в оборудование для ультразвуковой резки пищевых продуктов:

Ультразвуковая резка - это использование ультразвуковой энергии для расплавления разрезаемого материала путем локального нагревания для достижения цели резки материала. Из-за ультразвуковой вибрации режущего ножа сопротивление трения очень мало, и режущий материал не легко прилипает к лезвию. Он особенно подходит для резки липких предметов с неудобным давлением (например, пищевых продуктов).


Принцип работы ультразвукового оборудования для резки пищевых продуктов:

Электрический ток преобразуется в электрическую энергию ультразвуковым генератором. Преобразованная высокочастотная электрическая энергия снова преобразуется в механическую вибрацию той же частоты через преобразователь, а затем механическая вибрация передается на режущий нож через набор устройств модулятора амплитуды, который может изменять амплитуду. Затем режущий нож передает полученную энергию вибрации на режущую поверхность обрабатываемой детали. В этой области энергия вибрации снижается за счет разрыва молекулярной цепи.


Преимущества оборудования для ультразвуковой резки продуктов:

1. Убедитесь, что разрез аккуратный, гладкий и не деформированный, что улучшает внешний вид и ценность продукта. (Обеспечьте хорошую режущую поверхность, чтобы улучшить внешний вид и ценность продукта.

2. Уменьшите количество мусора, образующегося при нарезке продуктов, и сократите время простоя и время очистки.

3. Корпус ножа изготовлен из прочного титанового сплава.

4. Во время процесса резки В среде нет необходимости останавливать пищу, и поддерживается непрерывная резка, что дополнительно повышает эффективность производства.

5. Он может легко разрезать кондитерские изделия или продукты, которые трудно разрезать обычными методами резки, а поверхность разреза аккуратная и гладкая, что делает применение более широким.

6. Отсутствие загрязнения: резка. Когда температура режущей головки ниже 50 ℃, не будет образовываться дыма и запаха, что исключает опасность травм и возгорания во время резки.

7. Простое управление: режущий нож подключается к ультразвуковому генератору, генератор подключается к сети 220 В и включается. Переключатель можно разрезать, поддерживает ручную резку и оснащен интерфейсом с воздушным охлаждением.

8. Маленький размер, не требует большой монтажной площади. Для установки не требуется специального оборудования.


Применение ультразвуковой машины для резки пищевых продуктов:

Ультразвуковое оборудование для резки продуктов питания может использоваться для эффективной резки тортов и французских багетов, сыров, хлеба, сухофруктов, конфет и т. Д. Легко режутся кондитерские изделия или продукты, которые трудно разрезать с помощью обычных методов резки, а поверхность среза аккуратная и гладкий.