1. Принцип и применимость
Ультразвуковая экстракция использует высокое давление и высокие температуры, создаваемые эффектом кавитации, разрушая клеточные стенки / мембраны водорослей и высвобождая внутриклеточные соединения. Морские водоросли (например, бурые водоросли, красные водоросли, зеленые водоросли) обычно имеют более жесткую клеточную структуру, и ультразвук может эффективно разрушать эти клетки, особенно для извлечения следующих компонентов:
Полисахариды (например, коричневый водорослевый сироп, агар в коричневых водорослях)
Липиды (например, DHA, EPA или биодизельное сырье в микроводорослях)
Белки и полипептиды
Пигменты (например, хлорофилл, каротиноиды)
Антиоксиданты (например, полифенолы, цианобактины)

2. Преимущества

Эффективно и быстро: время извлечения короткое (обычно от нескольких минут до нескольких десятков минут) и более эффективное, чем обычное погружение растворителем или механическое шлифование.
Криогенные операции: Температуру можно контролировать с помощью системы охлаждения, которая защищает термочувствительные вещества (например, определенные ферменты или витамины).
Экологичность: сокращение использования органических растворителей в соответствии с тенденцией зеленой химии.

Широкая применимость: Обработка образцов сухих или влажных водорослей возможна для лабораторного или промышленного оборудования различных размеров.