Технология ультразвуковой экстракции использует вибрацию и кавитацию ультразвука для эффективного дробления клеточных стенок растений и клеточных мембран, что позволяет эффективным компонентам, таким как алкалоиды в клетках, быстро высвобождаться в растворители, тем самым повышая эффективность экстракции.  В то же время тепловые и механические эффекты, создаваемые ультразвуком, также могут усилить растворение и диффузию эффективных компонентов и еще больше улучшить эффект извлечения.  Технология ультразвуковой экстракции имеет более высокую эффективность экстракции по сравнению с традиционными методами экстракции, такими как экстракция растворителем, метод осаждения и т. Д.  Например, при извлечении алкалоидов из корня туффа ультразвуковая экстракция в течение 30 минут извлекает больше щелочи, чем при использовании метода Торса в течение 5 часов.  Аналогичным образом, при извлечении из желтой роты мелкого сандалина ультразвуковая экстракция в течение 30 минут дает более чем на 50% более высокую скорость извлечения малого сандалина, чем щелочное погружение в течение 2 часов. 

 Ультразвуковая экстракция применяется для извлечения различных алкалоидов из различных растений, таких как мандола, репа, перец Йелаилан, кинзина, тяньма, белладана, просо, конские деньги, пробиотика, северная трава, яньхусо и так далее.